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Nous torréfions au feu de bois.

Depuis 2018, nous utilisons la même méthode de torréfaction.

Grâce à un torréfacteur fait maison dans la région de Grand Chasseral, nous torréfions manuellement au feu de bois.

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Notre matière première est fournie par des producteurs respectant des critères éthiques et durables.

Nous nous approvisionnons en bois local auprès des agriculteurs environnants.

Nous torréfions en plein air, avec le sourire et un "spressou" rempli de crème sous la main.

En mai 2024, nous avons visiter une fabrique de torréfacteurs. Dans l'idée de se renouveler, nous avons commandé un magnifique torréfacteur Trabattoni, fait main en Italie.

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